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Adobo líquido de Achiote, La Anita, 300ml

4,70 IVA incluído

Agotado

Prepara una auténtica cochinita pibil con el adobo líquido de Achiote de la Anita.

Agotado

Descripción

Prepara una auténtica cochinita pibil con el adobo líquido de Achiote de la Anita.

¿Que es el Achiote? El Achiote es una planta arbolea de la que se extrae una semilla que lleva el mismo nombre y de la que se extrae un colorante llamado bixina o Annatto, con esta semilla se prepara una pasta llamada pasta de Achiote que se utiliza como ingrediente para adobos

¿Con que se puede utilizar el Achiote? El Achiote liquido la Anita es más fácil de utilizar que la pasta de Achiote ya que está condimentado y listo para utilizarse, El Achiote se utiliza principalmente para dar color (Seguro que conoces el queso Cheddar, pues eso color amarillo se debe al achiote) y aromatizar, mientras que el adobo de achiote se utiliza para preparaciones culinarias, principalmente para adobar carnes de cerdo para la preparación de la cochinita pibil, pero también se utiliza con otras carnes, pescados e incluso mariscos.

¿A que sabe? Utilizado en gran cantidad el Achiote tiene un sabor ligeramente dulce y terroso, que puede recordar a un pimentón ahumado, y con un muy sutil toca picante.


Ingredientes: agua, achiote, harina de maíz, sal, ajo, especias, regulador de la acidez (E260) y conservante (E211).

Información nutricional por cada 100g
Energía 44kcal
Grasa 0g De las cuales saturadas 0g
Hidratos de carbono 8g De los cuales Azúcares 0.9g
Proteínas 3.1g
Sal 11.8g

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